酒童对白酒始于汉代说法之分享

酒童对白酒始于汉代说法之分享
    1981年，马承源先生撰文《汉代青铜蒸馏器的考察和实验》，介绍了上海市博物馆收藏的一件青铜蒸馏器，由甑和釜两部分组成，通高53·9c凝露室容积7500L，贮料室容积1900L，釜体下部可容水10500L，在甑内壁的下部有一个圈穹形的斜隔层，可积累蒸馏液，而且有导流管至外。马先生还作了多次蒸馏实验，所得酒度平均20左右。经鉴定这件青铜器为东汉初至中期之器物。在四川彭县、新都先后两次出土了东汉的“酿酒"画像砖，其图形为生产蒸馏酒作坊的画像，该图与四川传统蒸馏酒设备中的“天锅小甑"极为相似。
    综上所述，辽阳酱香酒瑰花香酒工作人员认为我国是世界上利用微生物制曲酿酒最早的国家，也是最早利用蒸馏技术创造蒸馏酒的国家，我国白酒的起源要比西方威士忌、白垩地等蒸馏酒的出现要早1000年左右。