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从古至今,白酒一直都是人们的最爱,在发达的现代,白酒行业更是发展的非常迅速。对比瓶装的白酒来说,现在更多的人更为喜欢购买散装白酒。很多不法分子会钻空子,制造假酒冒充好的散装白酒进行出售,如果您不会鉴别,就有可能买到劣质白酒或假酒。下面来给大家说一下散装白酒的鉴别方式吧。
一、白酒中对水的鉴别:
1.用肉眼观察酒液浑浊不透明。
2.用嗅觉和味觉品尝其香和味寡淡,气味苦涩。
3.用酒精计测量酒精度下降,不符合产品标准规定要求。
二、白酒中加敌敌畏的鉴别:
1.把白酒倒入酒杯中,先观其色,后尝其味,少量喝入时,如发现香味不正,头昏或感到身体不适,应立即停止饮用。
2.如怀疑是毒酒,应送法定质检部门进行理化检测判定。
三、用工业酒精或以甲醇当酒精对制白酒的鉴别:
甲醇是最简单的一元醇。它是一种无色透明的可燃性液体,有毒,易挥发,有特异香味,可与水、乙醇、醚等任意混合。甲醇有一种烈性的神经和血管毒物,可直接损害人的中枢系统。急性中毒的潜伏期为8-36小时,少量口服导致消化系统表现为恶心、呕吐,神经系统表现为头痛、眩晕、狂躁、幻觉,严重时出现视力模糊、双目失明、神态昏迷,10毫升足以致人死亡。
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